Kayseri Ticaret Odası (KTO) Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gülsoy, Kayseri Pastırması’nın Avrupa Parlamentosu ve Konseyi tarafından coğrafi işaret tescili almasının onaylandığını açıkladı.
KAYSERİ (Gazete Bursa) – Ömer Gülsoy, yöresel ürünler ve coğrafi işaret tesciline büyük önem atfettiklerini ifade etti. Tescil sürecinde yaşanan itirazlara rağmen, uzman ekipleri ve hukukçularının yoğun çabalarıyla bu başarıya ulaştıklarını belirtti. Gülsoy, “Başarımız hedefimize ulaşmamızla sonuçlandı, lezzetimizi uluslararası düzeyde tescilledik. Bereketli topraklarımızın bu eşsiz değerini tanıtmaya kararlıyız. Kayseri’mize ve ülkemize hayırlı olsun.” şeklinde konuştu.
Kayseri Ticaret Odası’nın Avrupa Birliği Komisyonu’na yaptığı başvuru neticesinde, Kayseri Pastırması, tescil sürecinde ortaya çıkan itirazların ardından Avrupa Birliği ülkelerinde koruma altına alınmış oldu. Bu ürün, Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret tescili alan 46. ürün olarak kayıtlara geçti.
Ömer Gülsoy, Kayseri’nin tarihi lezzetlerinden biri olan pastırmanın Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili almasının önemine dikkat çekti. 2024 yılında ilan aşamasına gelen ürün için Bulgaristan’ın isim benzerliği gerekçesiyle yaptığı itirazların süreci zorlaştırmasına rağmen, geri adım atmadıklarını dile getirdi. Gülsoy, “Kayseri Ticaret Odası olarak, bu milli değerimizi uluslararası alanda korumak için büyük bir hukuk ve diplomasi mücadelesi verdik. Odamız bünyesinde oluşturulan özel çalışma grubu, TOBB Uyum ve Türk Patent ve Marka Kurumu uzmanlarıyla birlikte iki yıl boyunca teknik ve hukuki süreçleri yürüttü. Kayseri Ticaret Odası’nın kararlı duruşu, sunduğu bilimsel kanıtlar ve titiz çalışmaları sayesinde tüm itirazlar boşa çıkarıldı ve hedefe ulaşıldı.” diye belirtti.
Gülsoy, Kayseri Pastırması’nın AB Coğrafi İşaret Tescili almasının sadece bir etiket değil, aynı zamanda Kayseri Ticaret Odası’nın üreticilere sağladığı önemli bir prestij ve ekonomik kalkınma fırsatı olduğunu vurguladı. Bu tescil ile birlikte Kayseri Pastırması’nın Avrupa Birliği ülkelerinde haksız kullanımının önüne geçileceğini ve taklitlerin engelleneceğini söyledi. Ayrıca, Kayseri Pastırması’nın Avrupa Birliği tescil etiketinin, işlenmiş et ürünlerinin ihracatına izin verilen ülkeler tarafından güvenilir bir potansiyel olarak algılanacağını da ifade etti.
Kayseri Ticaret Odası’nın, şehrin marka değerlerini uluslararası alanda tanıtma ve yerel lezzetleri küresel bir güç haline getirme hedefine kararlılıkla devam ettiğini belirten Gülsoy, “Kadim şehrimizin yöresel ürünlerini korumak ve kayıt altına almak için başarılı çalışmalar yapmaya devam ediyoruz. Coğrafi işaret tescili Türk Patent Enstitüsü tarafından gerçekleştiriliyor. 2026 yılı itibarıyla ülkemizde coğrafi tescil sayısı 1828’e ulaşmış durumda, 832 üründe ise başvuru süreci sürmektedir. TOBB’un desteğiyle AB’de tescilli ürün sayısının 46’ya çıkması önemli bir adım. Şehrimizin tarihini ve medeniyetler harmanını en iyi anlatan yöresel ürünleri bir araya getirmeye gayret ediyoruz.” dedi.
Gülsoy, Kayseri Sucuğu ve Kayseri Mantısı’nın AB Tescili için yürütülen çalışmaların da hız kesmeden sürdüğünü belirtti. Yakın zamanda bu iki önemli ürünün de tescilini almayı umduğunu ifade ederken, yerel değerlerin küresel pazarda korunmasına destek veren Dünya Odalar Federasyonu ve TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu’na teşekkür etti.
Yorumlar kapalı.