ANKARA (Gazete Bursa) – Türkiye İstatistik Kurumu, 2025 yılına dair kırmızı et üretim rakamlarını kamuoyuna sundu. Yayınlanan verilere göre, Türkiye’de kırmızı et üretiminde bir önceki yıla kıyasla kayda değer bir azalma gözlemlendi. Özellikle sığır eti üretimindeki düşüş, toplam üretim istatistiklerini önemli ölçüde etkiledi.
Açıklanan verilere dayanarak, 2024 yılında 2 milyon 105 bin 895 ton olan kırmızı et üretiminin, 2025 yılında yüzde 10,5 oranında bir azalmayla 1 milyon 885 bin 130 ton seviyesine gerilemesi bekleniyor.
Alt kategorilere ayrıldığında, en büyük payın sığır eti üretiminde olduğu görülüyor. Sığır eti üretimi, yüzde 11,5 oranında bir azalma ile 1 milyon 313 bin 7 tona düşerken, koyun eti üretiminde de yüzde 8,1’lik bir düşüş yaşanarak 468 bin 470 ton seviyesine geriledi.
2025 yılı itibarıyla toplam kırmızı et üretiminde sığır etinin payı yüzde 69,7, koyun etinin payı yüzde 24,9, keçi etinin payı yüzde 4,8 ve manda etinin payı ise yüzde 0,7 olarak tespit edildi.
Yorumlar kapalı.