İzmir Büyükşehir Belediyesi bünyesinde oluşturulan Zeytin Konseyi, ikinci toplantısını gerçekleştirdi. İzmir’in zeytin ağaçları bakımından zengin olmasına rağmen, üretimin yeterli ekonomik değeri oluşturamadığına dikkat çeken Başkan Dr. Cemil Tugay, zeytinciliğin ekonomik potansiyelinin artırılması için kalite, markalaşma ve etkili pazarlama stratejilerinin önemine vurgu yaptı.
İZMİR (Gazete Bursa) – Başkan Dr. Cemil Tugay’ın öncülüğünde toplanan Zeytin Konseyi, kentin zeytin kültürünü ve geçim kaynağını geliştirmek amacıyla bir araya geldi. Toplantıda, zeytin ve zeytinyağının üretim süreçlerinde yaşanan sorunlar ele alınarak, bu süreçlerin iyileştirilmesine yönelik stratejiler belirlenmesi hedeflendi. Konsey, Çetin Emeç Toplantı Salonu’nda toplandı. İzmir zeytini ve zeytinyağının gelişimi üzerine gerçekleştirilen görüş alışverişinde, fidan seçiminden hasada, analiz süreçlerinden yağ sıkımına kadar birçok aşamada karşılaşılan zorluklar tartışıldı.
“Türkiye’nin yağlık zeytin üretiminin yüzde 18’i İzmir’de”
Toplantıda, İzmir’deki zeytin üretim verilerini paylaşan Başkan Tugay, “İzmir genelinde 846 bin dekar alanda yağlık, 104 bin dekar alanda ise sofralık zeytin üretimi gerçekleştiriliyor. Türkiye’deki toplam yağlık zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 18’ini İzmir karşılıyor. Sofralık zeytinde, ülke genelindeki payımız ise yüzde 4,86 seviyesinde. İzmir’de yaklaşık 16 milyon meyve veren yağlık ve 1,9 milyon meyve veren sofralık zeytin ağacı bulunuyor. Zeytin, birçok ilçede en baskın tarımsal faaliyet alanını oluşturmakta. Yarımada Havzası, zeytinde en yüksek uzmanlaşmanın olduğu bölge. Bayındır ilçemiz ise en fazla zeytin alanına sahip yer. İzmir’deki zeytincilik çalışmaları, konsey kurmaya yeterli bir düzeyde” şeklinde konuştu.
Zeytinde ekonomik sürdürülebilirlik vurgusu
Başkan Dr. Cemil Tugay, İzmir’in zeytin ve zeytinyağında kalite standartlarının oluşturulması, markalaşma ve üretim kalitesinin artırılması konularına dikkat çekti. Mevcut üretim yapısının kente ve üreticilere yeterli katma değer sağlayıp sağlamadığını sorgulamak gerektiğine işaret eden Tugay, “İzmir’deki zeytin üretimi gerçekten yeterli katma değer sağlıyor mu? Emeğin karşılığı var mı? Burada bir sorun mevcut. Nerede hata yapıldığını tespit edip, bu konular üzerinde çalışmalıyız. Zeytinde verimliliği artıracak çalışmalar yapılmalı ve maliyetler düşürülmeli. Üretilen ürünlerin değer görmesi önemli, zira zeytin para etmezse insanlar ağaçlarını kesmek zorunda kalabilir” ifadelerini kullandı. Zeytine yalnızca romantik bir perspektiften bakılmaması gerektiğine dikkat çeken Tugay, “Zeytini ekonomik boyutuyla ele almalıyız. Kaliteli üretim, iyi iş modeli, markalaşma ve doğru pazarlama yöntemleri geliştirilmelidir. Zeytin kültürünü koruma çabaları değerlidir ancak sürdürülebilirlik de önemlidir. Ekonomik sürdürülebilirlik, her üreticinin ihtiyacı” dedi.
İzmir Zeytinyağı markası için yol haritası
Toplantıda tüm katılımcıların görüşlerini dinleyen Başkan Dr. Cemil Tugay, yakın zamanda bir zeytin çalıştayı düzenlemeyi planladıklarını duyurdu. İkinci toplantıda, İzmir zeytinyağı kimliğinin oluşturulması, markalaştırılması, kalite standartlarının belirlenmesi, taklit ve tağşişle mücadele gibi konular masaya yatırıldı. Ayrıca, İzmir’e özgü zeytin türlerinin geliştirilmesi ve iklim değişikliği gibi kalite kaybına neden olan faktörlerle mücadele gibi birçok konu da ele alındı.
Konseye kimler katıldı?
Toplantıya Başkan Tugay yönetiminde, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, İzmir Planlama Ajansı (İZPA) Başkanı Prof. Dr. Koray Velibeyoğlu, Prof. Dr. Yusuf Kurucu, İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Nehir Yüksel, İzmir Ticaret Borsası Genel Sekreteri Dr. Erçin Güdücü, İzmir Ticaret Odası Meclis Üyeleri Günay Baysal, Gündüz Kaya, Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Fikret Akova, Zeytinyağı Uzmanı Dr. Ümmühan Tibet, Zeytincilik Araştırma Enstitüsü’nden Dr. Didar Sevim, Dr. Özgür Dursun, Ege Üniversitesi öğretim üyeleri Doç. Dr. Zafer Can, Prof. Dr. Aykan Candemir, Bergama Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Selahattin Sezgin, Gödence Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Özcan Kokulu, Ödemiş Bademli Fidancılık Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Hurşit Nallı, Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği’nden Özge Demir, Ulusal Tarım Gıda Birliği’nden Bilal Özdemir ve Bergama Belediyesi Tarım Danışmanı Dr. Sumru Eltez katıldı.
Yorumlar kapalı.