İZMİR (Gazete Bursa) – Türkiye’nin yaprak sarma ihracatı, 2025 yılında yüzde 35’lik bir artışla 17,2 milyon dolardan 23,2 milyon dolara yükseldi. İhraç edilen her dört kutu yaprak sarmadan üçünde Ege Bölgesi’ndeki ihracatçıların imzası bulunuyor.
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı ve Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, Ege Bölgesi’nin 2025 yılında 17,6 milyon dolarlık yaprak sarma ihracatı ile Türkiye’nin toplam ihracatından yüzde 76 pay aldığını ifade etti. Öztürk, her dört kutu yaprak sarma ihracatının üçünde Egeli ihracatçıların katkısının bulunduğunu vurguladı.
2026 yılının ocak-mayıs döneminde Ege Bölgesi’nin yaprak sarma ihracatındaki artışın Türkiye ortalamasının üzerinde gerçekleştiğine dikkat çeken Öztürk, “Ege Bölgesi olarak, 2026 yılının ocak-mayıs döneminde yaprak sarma ihracatımızı yüzde 48’lik bir artışla 7 milyon dolardan 10,4 milyon dolara çıkardık. Ege Bölgesi’nin yaprak sarma ihracatından aldığımız pay yüzde 80’e ulaştı. Bu durum, Ege Bölgesi firmalarının yeni pazarlara ulaşma, marka oluşturma ve katma değerli ürün geliştirme konularında daha başarılı olduğunu gösteriyor” şeklinde konuştu.
Küresel ticarette talebin dalgalı bir seyrin izlendiğine dikkat çeken Öztürk, “Gıda ihracatında çift haneli büyümenin zorlaştığı bir dönemde yüzde 34,7’lik artış oldukça güçlü bir performansı simgeliyor. Bu durum, yaprak sarmanın yalnızca etnik pazarlarda değil, uluslararası perakende ve hazır gıda segmentlerinde de artan bir talep gördüğünü gösteriyor. Orta vadede yaprak sarma ihracatımızın 50 milyon dolara ulaşabileceğini öngörüyoruz” ifadelerini kullandı.
EN ÇOK İHRACAT YAPILAN ÜLKELER ALMANYA, SUUDİ ARABİSTAN VE ABD
2025 yılında yaprak sarma ihracatında öne çıkan ülkeler arasında Almanya 3 milyon dolarla, Suudi Arabistan 2,1 milyon dolarla ve Amerika Birleşik Devletleri 1,7 milyon dolarla yer aldı.
Yorumlar kapalı.